ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಯವಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ಇದು ಪೈಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ, ನಯವಾದ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸುಲಭವಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಈ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

3 1 ಮತದಿಂದ

ಮುದ್ರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕುಕ್ ಟೈಮ್ 1 ಗಂಟೆ hr 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಗಂ

ಕೋರ್ಸ್ ಸಿಹಿ

ಅಡುಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್

ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 16 ದೊಡ್ಡ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 32 kcal

ಉಪಕರಣ

• ಬೌಲ್
• ವಿಪ್ಪರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ.
• 1.25 ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ 250g

ಸೂಚನೆಗಳು

 

ಸೂಚನೆಗಳು 

• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀತವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• ಓವನ್ ಅನ್ನು 230 F / 110 C ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ (ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ), ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಟಾರ್ಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
  
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಬ್ಬುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  
• ಫ್ಯಾನ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೆರಿಂಗುಗಳು ಕೆಳಗೆ ತಟ್ಟಿದಾಗ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಕಾಫಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  
• ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸುವ ರ್ಯಾಕ್. (ಈಗ ಮೆರಿಂಗುಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ.) 
  

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ Calories: 32kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 2g | Fat: 0.04g | Sodium: 25mg | Potassium: 40mg | Sugar: 6g | Calcium: 1mg | Iron: 0.02mg

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಂದಾಜಿನಂತೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.

ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಆಗುತ್ತವೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ. ನಾನು ಮಾಡಿದೆ. 

ಕೀವರ್ಡ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ

ಈ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಅಮ್ಮ ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಇದು ಮರಳಿ ತರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ!

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಸುಲಭ.

1. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರಲು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ನೀವು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಬಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ . ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

3. ನಿಮ್ಮ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ . ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪಿನ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

4. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಟಾರ್ಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ ( ಟಾರ್ಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ನಾನು ಏನು ಬಳಸಬಹುದು? ನಿಂಬೆ ರಸ. ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಮಜ್ಜಿಗೆ. ಮೊಸರು. ತಾಮ್ರದ ಬಟ್ಟಲು.) ಬಳಸಿ.

5. ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ!

6. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು (10 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಉರಿಯ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಿಖರಗಳು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳು

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಳದಿ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸದಿರುವುದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ದುರ್ಬಲ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಏನೋ ಸರಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೇಲೆ ಮೆದುವಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಇರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದು ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿರಮಿಸು ಆಗಿರಲಿ , ನಾನು ಕಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಟಾಪಿಂಗ್ ನನ್ನ ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರೀತಿ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ.

ನಿರ್ಣಯದಲ್ಲಿ

ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ಬೇಕರ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಹೊಸಬರಾಗಿರಲಿ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಫಲದಾಯಕ ಅನುಭವ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುತ್ತವೆ!

ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಾಬಿನ್ ಸ್ಟೋನ್ ನಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾಗಿದೆ .

ಜನರು ಇದನ್ನೂ ಓದುತ್ತಾರೆ

• ಚಿಯಾ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಪುಡಿಂಗ್
• ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ: 5 ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ತಿರಮಿಸು ಪುಡಿಂಗ್ ಕಪ್‌ಗಳು
• ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಡುಗೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ: ಉಚಿತ ಅಡುಗೆ ಕೋರ್ಸ್ · ಮೂಲ: ಅಕಾಡೆಮಿಯಾ ಇಟಾಲಿಯಾನ ಡೆಲ್ಲಾ ಕುಸಿನಾ · ಎಲ್ಲಾ ಮೊಂಡೋಸೋಲ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು.