Este pudim de chia para o café da manhã, simples e com apenas 3 ingredientes, é uma receita que eu queria fazer desde que vi meu personal trainer comendo na academia . E sempre que você precisar de um estímulo rápido, este pudim de chia é a escolha perfeita. É um lanche ou café da manhã saudável e rico em proteínas, feito com sementes de chia, leite (sem lactose) e o adoçante de sua preferência (de preferência mel).
Tenho problemas com gases, e esta receita de pudim de chia para o café da manhã é rica em ácidos graxos ômega-3 e fibras, com propriedades anti-inflamatórias, além de ser uma ótima maneira de desinchar. Se você é como eu, precisa de algumas mudanças no estilo de vida para se livrar do inchaço. Confira as receitas e dicas que aprendi durante essa experiência.
Como preparar este pudim de chia para o café da manhã?
Aprenda a fazer pudim de chia em menos de 5 minutos. Os bolinhos de Páscoa são fáceis de preparar e você precisa experimentá-los pelo menos uma vez, não é?
Agora, aperte o avental.
- Dificuldade: Baixo
- Custo: Rentabilidade
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 0 minutos
- Método de cozimento: Misturando
- Cozinha: América Central
Ingredientes para 1 pessoa
- 32 g – ¼ de xícara – 0.13 lb de sementes de chia
- 236 ml – 1 xícara – 8 oz de leite de amêndoa, de coco ou sem lactose, dependendo da sua preferência.
- 1/2 colher de sopa de mel ou açúcar
PREPARAÇÃO
Etapa 1
Então, comece misturando sementes de chia, leite de coco ou leite sem lactose e mel em uma tigela pequena ou pote de vidro. Deixe descansar na geladeira durante a noite.
Etapa 2
Retire da geladeira e verifique se o pudim está firme e as sementes de chia estão mais sólidas. Cubra com frutas frescas e nozes e sirva imediatamente.
Nutrição
Por dose:
- 152 calorias*
- gordura 10g
- 5g proteína
- fibra 11g
* O total de calorias, proteínas e gorduras será maior se for preparado com leite com maior teor de gordura, assim como para sabores que incluam chocolate e nozes.
O que é pudim de chia?
O pudim de chia lembra a tapioca, com sua cremosidade e pequenos pedaços de sementes macias e levemente mastigáveis, mas é uma opção mais saudável. Quando as sementes de chia repousam na geladeira com o leite de amêndoas, a mistura engrossa naturalmente, adquirindo uma textura semelhante à de um pudim e um sabor incrível, o que permite inúmeras possibilidades de coberturas.
O pudim de chia faz bem à saúde?
Sim, o pudim de chia faz bem à saúde, pois é rico em ácidos graxos ômega 3, proteínas, antioxidantes e fibras. A fibra solúvel presente nas sementes de chia pode auxiliar na perda de peso, promovendo saciedade e combatendo a prisão de ventre.
# Dicas para dar um toque diferente a este café da manhã saudável
- Você pode usar sementes de linhaça (também conhecidas como sementes de linho) em vez de sementes de chia.
- Use sempre iogurte ou leite sem lactose, kefir ou iogurte com fermentos lácteos para reequilibrar a flora intestinal.
- Esta receita pode ser adaptada para outros cereais (exceto pão com muita farinha de rosca), variando a escolha entre trigo, aveia, arroz, milho, painço, trigo sarraceno, etc.
- Consuma com frutas, dando preferência a melões, peras, maçãs, frutas cítricas e abacaxis. O mirtilo tem ação antifermentativa e antipútrida, podendo ser útil em casos de inchaço abdominal.
- Se quiser, pode colocar passas dentro e polvilhar com canela em pó e açúcar.
Tem algum problema em comer pudim de chia todos os dias?
Embora as sementes de chia sejam seguras para a maioria das pessoas, o consumo deve ser moderado caso você esteja tomando medicamentos para controle da glicemia ou pressão arterial. Isso porque o consumo excessivo de sementes de chia pode causar efeitos colaterais quando combinado com alguns desses medicamentos.
As sementes de chia podem reduzir a gordura da barriga?
Estudos demonstraram que o consumo de sementes de chia reduz o tecido adiposo visceral, também conhecido como gordura abdominal.
O pudim de chia fica ótimo quando preparado na hora, mas se preferir, guarde as sementes em um recipiente fechado por um dia. Lembrando que você encontra mais receitas em mondosol.com.
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